Desideravo condividere la parte più profonda di me, quella che non sempre si vede. Dietro le immagini curate e i sorrisi dei social c’è una persona con la sua storia, le sue radici e le sue fragilità — ed è proprio quella che volevo raccontare.
“Invito a scoprire una parte di me e a riflettere su come anche le piccole cose possono raccontare grandi storie.”
Un libro per raccontarmi davvero – Con “Ai vostri ordini” ho sentito il bisogno di farmi conoscere per quella che sono, come persona prima ancora che come chef. Attraverso le mie parole e le mie ricette racconto la mia storia, le sfide affrontate e come la cucina sia diventata per me una forma di espressione e di rifugio.
La mia filosofia in cucina – Amo reinterpretare le ricette della tradizione siciliana con uno sguardo moderno e sostenibile, riducendo gli sprechi e valorizzando ogni ingrediente. Per me cucinare è un atto d’amore, un equilibrio tra creatività, rispetto e autenticità.
“Tra queste pagine, la cucina siciliana si trasforma in un racconto di vita: non solo piatti, ma storie che attraversano i secoli e restituiscono il profumo delle sue terre, delle persone e delle tradizioni che la rendono unica.”
Iginio Massari
“Questo libro racconta la Sicilia che mi ha sempre affascinato: autentica, generosa e ricca di emozioni. Le ricette di Rita nascono da esperienze vissute, da ricordi e da legami profondi con la sua terra, e per questo lasciano davvero il segno.”
Giorgio Locatelli Chef